判断题
烤箱温度过高容易使食品外形干瘪，颜色浅白不好看，烤箱温度过低则易使食品外煳内生。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 烤箱和烤盆必须清洁、无油渍，油渍遇高温会使食品沾染烟味。
单项选择题 一般一剂中药可煎（）次。
单项选择题 贵重、数量少和挥发性强的药物应该（）。
