单项选择题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A.生物价=吸收氮100% B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮） C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮） D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮 E.生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
单项选择题 对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）
单项选择题 成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为（）
单项选择题 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）
