多项选择题

A.抗氧增效剂消耗氧的能力较弱
B.抗氧增效剂可以螯合金属离子,抑制金属离子对氧化反应的催化作用
C.EDTA大剂量使用时,可能会引起低钙血症
D.EDTA需与抗氧剂合用,才能发挥抗氧化效果