名词解释
水溶性维生素
主要有维生素B和C类，这类维生素特点是溶于水和稀酒精。
单项选择题 VC族的主要来源于下面哪类食品（）
单项选择题 下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是（）
单项选择题 下列哪种食品一般可称为碱性食品（）
