单项选择题
对糠壳进行清蒸处理是为了除去()
A.乙醛B.甲醛C.糠醛D.甲醇
单项选择题 随着发酵期的延长,糟醅内酯的生成要消耗()
单项选择题 浓香型大曲酒生产,上甑时间为45min左右,流酒速度()kg/min,流酒温度25℃~35℃时,酒质好、产量多、蒸馏效率高。
单项选择题 上甑操作时,每端()撮,探汽一次。