名词解释
玉米粉（cornflour）
亦称包米面、棒子面。由玉米碾磨制成的粉。根据用途不同，分为主食用玉米粉、食品用玉米粉（啤酒用低脂玉米粉、糕点用玉米粉、挤......
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名词解释 黑玉米（purplecorn）
问答题 制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉：
名词解释 玉米淀粉（cornstarch）
