单项选择题
食品原料的复合色和()的复合色在概念上有本质的区别
A.色性 B.色度 C.色彩学 D.色泽
单项选择题 要掌握好食品原料生料与熟料之间的固有色和()色彩差异
单项选择题 没有经过任何加工处理的原料自身的色彩称为食品原料的固有色或()
单项选择题 不同的色彩往往给人不同的感受,因而()有冷色、暖色、中性色的区别。