判断题 实际服务水平与服务标准或服务需要服务期望之间的差异小，说明服务质量差，该差异大，说明服务质量好。

判断题 每个服务员都是一个实实在在的、有血有肉有感情的人，都会遇到不顺心或伤心的事，可能会在表情、动作、语言中表现出来。所以，我们将喜怒哀乐都“形之于色”也是可以原谅的。

判断题 讲授法是最广泛应用的训练方法，其普及的主要原因在于效果而不在于经济。