填空题
酶的催化特性有（）、专一性、条件温和、（）、（）。
加快反应速度；对环境敏感；催化效率极高
填空题 根据酶的组成，酶可分为单成分（）。
填空题 根据酶作用的位置，酶可分为（）。
填空题 实验室常用的有机氮源有（）和（），无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。
