多项选择题
鲜叶内的酶对茶叶品质形成影响较大的有（）。
A.水解酶 B.合成酶 C.多酚氧化酶 D.过氧化物酶
单项选择题 茶多酚中以（）为主体。
多项选择题 制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。
多项选择题 鲜叶内的化学成分很多，其成分可分为（）三大类。
