单项选择题
在食用前要彻底挖去马铃薯的芽和芽眼,并充分削去芽眼周围的表皮,其原因是这些部位含有较多的具有毒性的()
A.橘皮苷B.茄碱苷C.黑芥子苷D.苦杏仁苷
单项选择题 韩国泡菜一直很受欢迎,与腌渍前相比,大白菜腌渍后的变化是()
单项选择题 用糖拌番茄,一段时间后,盘中会出现大量汁液,主要原因是番茄细胞的细胞液浓度()
单项选择题 桃子的果肉属于()组织。