多项选择题
肉的成熟过程分为两个阶段,即()。
A、冷却过程, B、尸僵过程, C、熟化过程, D、自溶过程。
多项选择题 消毒乳的分类:()。
多项选择题 加热时牛乳质量的一般变化:()。
多项选择题 选择畜牧场的场址时,应根据畜牧场的经营方式、生产特点、饲养管理方式,以及生产集约化程度等基本特点,对()等条件进行全面的考察。