问答题
如何区别蛋粉(片)质地的优劣?
蛋粉包括全蛋粉、蛋黄粉和蛋清片。全蛋粉是以鲜鸡蛋经打蛋、过滤、巴氏低温杀菌、喷雾干燥制成的蛋制品。蛋黄粉是以鲜......
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问答题 如何区别冰蛋质地的优劣?
问答题 如何快速检验蛋的新鲜度?
问答题 如何区别鲜蛋质地的优劣?