判断题
当TRT主轴超过盘车转速时（约30一40r/min转），盘车装置会自动脱开，盘车装置电动机自动切断。
正确
判断题 色盲不能作为食品感官评价人员。
多项选择题 造成餐饮业食物中毒发生较为集中的原因主要是（）
单项选择题 下面哪一种原因是导致食源性疾病产生的最主要原因（）
