单项选择题 食品安全是一个（）概念，涉及到社会方方面面的因素。

判断题 土壤污染的原因主要有两类，一类是重金属元素，另一类是化肥。

判断题 副溶血性弧菌对碱性条件敏感，对热的抵抗力较强。