单项选择题
以下产能营养素单位质量产生能量最高的是（）。
A、酒精 B、脂肪 C、碳水化合物 D、蛋白质
单项选择题 如观察到某咨询者某一种营养素的摄入量低于EAR值时，可得出（）的结论。
单项选择题 腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）
单项选择题 下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
