单项选择题
蒸制果蔬面坯类点心前，竹屉一般要刷（）或者垫纸后再码入点心。
A.黄油B.猪油C.植物油D.蛋液
单项选择题 以下不会影响蒸制荞麦点心质量的是（）。
单项选择题 烤制荞麦曲奇的温度应选用（）。
单项选择题 烤制莜麦饼干时渗油的原因是（）。
