名词解释
韧性饼干
以小麦粉、糖（或无糖）、油脂为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、成型、烘烤制成的表面花纹多为......
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名词解释 酥性饼干
名词解释 饼干
名词解释 油的反水化作用
