判断题 金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种，是金华菜的最大特色。

判断题 江苏古时纺织业非常兴盛，有“衣被天下”的美誉。

判断题 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。