名词解释
餐饮行业管理
餐饮行业管理是指对餐饮业的经营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程。具体来说,餐饮行业管理包括以下几个方面:1. ......
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填空题 餐饮行业管理的主体有两类:一是();二是行业管理组织。
填空题 餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的(),其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。
填空题 餐饮产品的供给构成包括餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮服务和()。