单项选择题 鸡蛋中含量较丰富的成分不包括（）

判断题 大豆油富含多不饱和脂肪酸。

判断题 稻谷的糊粉层含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素。