填空题 浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

判断题 采用活性炭处理基酒可以有效提高基酒中低级脂肪酸乙酯的含量。

判断题 中国白酒是以2%微量成分为分散相分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。