单项选择题 他出身于厦门同安芦山堂（同安城关）一书香门第，其祖先在唐末随王潮入闽，世代为闽南望族。编撰《本草图经》、创制水运仪象台，官至北宋哲宗宰相，为北宋天文学家、药物学家。是中国古代和中世纪最杰出的博物学家和科学家之一。他是谁？（）

单项选择题 朱熹有一副对联写到：事业经邦，闽海贤才开气运；文章华国，温陵甲第破天荒。这副对联是赞美闽南第一位进士的，他的名字叫什么？（）

单项选择题 厦门人逢年过节，除了准备丰盛的菜肴外，有些节日还有特定的菜肴食品，例如吃团圆围炉时，有一道菜是一家大小都得吃的，请问是什么菜？（）