单项选择题
油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）
A.酯化 B.乳化 C.氢化 D.皂化
单项选择题 下列化合物中，沸点最高的是（）
单项选择题 下列化合物中能形成分子间氢键的是（）
单项选择题 既能溶于氢氧化钠溶液又能溶于碳酸氢钠溶液的化合物是（）
