问答题
什么是微生物学、食品微生物学？两者有什么异同点？
微生物学是研究各种微生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、原生动物和藻类）的形态、生理、生化、分类......
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问答题 什么是微生物及其特点，它包括哪几大类群？
问答题 试述核酸（DNA和RNA）分析在细菌分类中应用的基本原理，应用范围和意义。
问答题 试述原核微生物基因重组的方式。
