单项选择题 通过加入特殊营养物质或化学物质，杀死或抑制不需要的微生物的培养基是（）。

单项选择题 高压蒸汽灭菌器使用的最适温度和时间是（）。

多项选择题 食品在存放过程中，常见的腐败变质现象有（）