问答题
什么是酶？酶促反应有何特点？
酶是由生物活细胞产生的具有催化能力的生物催化剂，多数酶化学本质是蛋白质；少数是核酸（RNA 或DNA）分子。特......
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问答题 试论蛋白质结构与其功能的关系。
问答题 解释血红蛋白的“S 形”氧合曲线及其意义。
问答题 比较血红蛋白和肌红蛋白的氧合能力。
