单项选择题 以下哪一种物质是食用菌菌丝最易吸收利用的碳源，也可用蔗糖来代替，是食用菌的辅助碳源？（）

单项选择题 对子实层未外露的种菇或种木等材料的表面消毒常用以下哪种试剂以杀死表面杂菌？（）

单项选择题 乙醇是强表面活性剂，也是最常用的表面消毒剂。以下哪种浓度的酒精消毒剂最强？（）