多项选择题
对病人营养状况的评定有以下方法（）。
A.人体测量 B.三甲基组氨酸测定 C.内脏蛋白测定 D.淋巴细胞计数 E.氮平衡试验
配伍题 维生素B1、B2、C是（）。|维生素B6、B12是（）。|维生素A、D是（）。|维生素K是（）。
配伍题 手术后组织分解期（）。|手术后组织合成期（）。
配伍题 正常成人静息能量消耗（REE）约为（）。|创伤感染视其严重程度REE可增加（）。|大面积烧伤的REE会增加（）。|通常择期手术REE增加的幅度约为（）。|创伤感染后其代谢状况为（）。
