判断题 维生素是一类小分子有机化合物，在体内含量较多，能提供能量。

判断题 蛋白质的主要食物来源是海产品。

判断题 如果将两种以上的食物混合食用或先后食用，食物中的蛋白质就可以形成互补作用。