问答题
依据氨基酸R侧链极性和电荷的不同，可将氨基发为哪几大类？Phe属于哪一类？
可以分为四类，1、非极性氨基酸：丙氨酸Ala、缬氨酸Val、亮氨酸Leu、异亮氨酸Ile、苯丙氨酸Phe、色......
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问答题 组成蛋白质元素有那些？哪一种为蛋白质分子的特征性成分？测定其含量有何用途？
问答题 存在于蛋白质内的20种氨基酸有什么共同特点？Gly和Pro的结构有何特殊性？
问答题 何谓简单蛋白和结合蛋白？
