单项选择题 在下列食品中，利用酵母菌发酵作用制作是（）。

单项选择题 平菇要用棉籽壳或稻草等进行栽培，根据该特点可推知平菇细胞中不可能含有（）。

单项选择题 蜥蜴的皮肤干燥，表面覆盖角质的鳞片，其作用是（）。