填空题 尚未出现临床症状时的营养缺乏称为（），可通过人体营养水平的生化检测方法得到发现。

填空题 营养调查的内容包括（）、体内营养水平的生化检测和（）。

填空题 对于伙食账目清楚的集体食堂宜采用的膳食调查方法为（）法；需要掌握精确的营养素摄入水平时宜采用（）法。