判断题 制作胶冻类菜肴的胶质是从肉皮、鱼皮中提炼的。

判断题 “poached fish egg sauce”的意思是煮鱼渔夫少司。

判断题 要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。