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临床营养学

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单项选择题

中枢神经系统只能碳水化合物提供能量,对胎儿和婴儿来说()是脑细胞唯一可利用的能量形式。

A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
D.氨基酸

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单项选择题 碳水化合物在体内氧化较快,1克碳水化合物在体内氧化可产生()的能量,能够及时供给能量满足机体需要。

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