填空题
在pH4.5以下可生长的微生物主要有（）、（）、（）。
芽孢杆菌；霉菌；酵母菌
填空题 根据微生物生长与温度的关系，可分为（）、（）、（）。
填空题 根据微生物生长与氧气的关系，可分为（）、（）、（）。
填空题 酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
