单项选择题
餐饮企业的每一个岗位从事每一项工作的员工都应参与质量管理，这是（）。
A.全方位的管理 B.全过程的管理 C.全员参与的管理 D.灵活多样的管理
单项选择题 餐饮服务质量显现的短暂性是因为餐饮服务（）。
单项选择题 人们常用“一个独立的小社会”来说明餐饮服务质量（）。
单项选择题 餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）
