单项选择题
长期不使用铁锅而用铝锅、铜锅制作饭菜，会使人体易患的疾病是（）。
A.贫血症 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病
单项选择题 鱼肉蛋白质易于消化，其消化率大致为（）。
单项选择题 胃酸的主要化学成分是（）。
单项选择题 地方性“大脖子病”是因为食物中缺乏（）。
