判断题 淀粉有利于梭状芽孢杆菌属的生长繁殖。

判断题 适应性是生物的基因型与环境因子相互作用的结果，其中环境因子是第一位，而基因型是第二位。

判断题 “菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。