名词解释
酸甜苦咸之间的相互作用是什么.
咸味增加甜味、酸味；鲜味可以使咸味减弱；咸味和苦味可以相互减弱；甜味和酸味可以相互减弱；甜味与苦味可以相互减弱；苦味可以......
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名词解释 口感和香气持续性产生的原因.
问答题 葡萄酒种的有机酸有哪6种.
问答题 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
