问答题
什么是冷藏保鲜？
温度是影响呼吸作用、水分散失、酶活性及微生物繁殖的主要因素。在一定范围内，高温保鲜期短，低温（0℃~15℃）保鲜期长。用......
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问答题 食用菌保鲜的方式有哪些？
问答题 食用菌保鲜原理是什么？
问答题 怎样给速冻处理后的食用菌挂冰衣？
