单项选择题
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有()。
A.聚合酶 B.磷酸酶 C.过氧化物酶 D.嘌呤酶
单项选择题 为了确定食品是否已经污染了粪便,可以方便的检测()的存在来确定。
单项选择题 葡萄球菌和梭菌被广泛认为是()的原因。
单项选择题 过滤可以作为保存()类食物的物理方法。