填空题 早、中稻催芽要求做到“快”，是指在（）天内催好芽；“齐”，是指发芽率达到（）%以上；“匀”，是指（）；“壮”是指要求幼芽粗壮，根芽比适当（芽相当于半粒谷长，根相当于谷长），颜色鲜白。

填空题 水稻烂秧是（）、（）和（）的总称。

填空题 水稻糙米从外向内主要是由果皮、（）、（）和（）四个部分组成。