单项选择题
浅焙最易凸显咖啡豆发育阶段所储存酯醛类和有机酸的挥发性（）风味。
A.水果B.谷物C.酒类D.草本
单项选择题 在SCA分级系统中，用于物理缺陷分级的生咖啡的样品重量是多少？（）
单项选择题 同一品种咖啡树在同一个生产环境，在有遮阴的情况下，一般会发生（）
单项选择题 为了获得最佳的咖啡质量，在机械干燥机中干燥咖啡的最高温度是多少？（）
