多项选择题
关于氮平衡，正确的说法有（）
A.氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量； B.氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况； C.负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女； D.健康成年人最好出现正氮平衡； E.负氮平衡可见于烧伤病人。
多项选择题 下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）
多项选择题 下列选项中，能减轻炎症性肠病粘膜损伤的有（）
多项选择题 下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）
