单项选择题
下面不属于油脂的热稳定性指标的是（）
A、烟点 B、熔点 C、闪点 D、着火点
单项选择题 中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值，当酸值大于（）时的油脂不宜使用。
单项选择题 下面不属于天然抗氧化剂的为（）
单项选择题 下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是（）
