单项选择题
（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标。
A.双乙酰B.酒龄C.甲醛D.苦味质
单项选择题 麦汁压滤机的优点，过滤麦汁清亮，浊度可以小于：（）EBC。
多项选择题 酿造水哪些指标不需要每日检测（）
多项选择题 酿造水必须是由以下处理（）
