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餐饮经济学

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多项选择题

形式产品是餐饮整体产品的第二个层次,又叫做展现成分,是核心利益赖以存在的载体。对餐饮产品来说,这种载体可以是()等,这一系列的因素都能展现餐饮产品的核心利益。

A.菜品
B.服务形态
C.装饰
D.餐厅气氛

相关考题

多项选择题 现代餐饮产品是整体产品,它是由()三个层次构成的综合体。

单项选择题 ()创造的实际是一种改良新产品,也是使餐饮产品寿命周期再循环的一种手段。

单项选择题 ()要求餐饮企业在新产品开发时,通过餐厅经营的组织形式、经营模式等的创新,通过烹饪方法、原料使用等技术手段的改进,或通过生产组织、消耗控制等管理水平的改善,努力降低新产品的成本,使之有活力迅速占领市场。

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