单项选择题 明确规定了全体员工的权利与义务的饭店制度，是指（）。

单项选择题 集责任制、考核制和奖惩制“三位一体”的饭店经营管理制度是指（）。

单项选择题 事业部制组织结构最适用（）饭店。