判断题 美式菜肴的烹调多以蒸、煎、煮、烧、烤、熏、拌为主。

判断题 湘菜用料广泛，油重色浓，多以花椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。

判断题 无论哪种舞步，舞蹈者的动作要尽可能舒展协调，和谐默契。